Kvasené uhorky ´KVAŠÁKY´
Autor receptu: roberto22
Dnes som bol na trhu starší pán tam predával nakladačky uhorky pekné veľké tak som hneď dostal chuť na kvašáky :D
|
20 minút
príprava |
2 minút
na 50 °C |
Postup
- Uhorky poumývame odrežeme konce a na každom konci nakrojíme do kríža.
- Na spodok väčšej fľaše na zaváranie nakladieme kvet kôpru a pár konárikov , 3 strúčiky cesnaku
- A ukladáme uhorky ako nám vojdu ale aby boli dosť natesno a na každé poschodie dáme kôpor ale už nie kvet (ten ide iba na vrch a spodok fľaše) a cesnak.
- Ak máme pohár naplnený v malom hrnci si zohrejeme 1L vody pridáme soľ mierne ohrejeme nie aby vrela necháme chvíľku odstáť a nalejeme do fľaše.Na vrch dáme konček chleba a mierne uzavreme a uložíme na slnečné miesto a neháme kvasiť aj týždeň ,ale každému vyhovuje iné štádium nakvasenia.Dobrú chuť.
zatvoriť