Kus kus s tofu
Autor receptu: adaamn
2-3 porcie |
10 minút príprava |
10 minút tepelná úprava |
Postup- Na prípravu kus kusu: vysypeme šálku kus kusu do misy, do ktorej nalejeme 1 až 1 a pol pohára vriacej vody. Pridáme olej, soľ, premiešame a prikryjeme tanierom aby sa vlhkosť nevyparovala. Po vsatí vody treba ochutnať či nie je kus kus suchý, ak je pridáme vodu alebo olej.
- Na rozohriatu panvicu dáme maslom a jarnú cibuľku, opražíme ju do sklovita. Ďalej pridáme cuketu,tofu nakrájané na kocky. Opečieme tofu dozlatista a pridáme nakrájané cherry paradajky.Celú zmes ochutíme sójovou omáčkou, soľou a čiernym korením.
- Už napučaný kus kus vysypeme do panvice a celé premiešame aby sa suroviny spojili. Podávame posypané parmezánom.
|