Kuracie závitky s orechovo-hruškovou plnkou

Postup

1. Vylúpané vlašské orechy nasekáme na menšie kúsky, opražíme na suchej panvici a necháme vychladnúť. Hrušky očistíme, nakrájame a namočíme do vody s citrónovou šťavou, aby nezhnedli.
2. Hrušky precedíme, opražíme a necháme vychladnúť. Kuracie prsia mierne naklepeme, okoreníme, posypeme nastrúhanou Nivou, naplníme opraženými orechmi a hruškami.
3. Prsia zvinieme do závitkov, prípadne zviažeme kuchárskou niťou. Naukladáme do vymastenej nádoby, osolíme, okoreníme a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 45 minút.