Kuracie prsia na ančovičkách a kapari

Postup

1. Na olivovom oleji opražíme nožom roztlačený cesnak, farebné korenie a kapari.
2. Pridáme kuracie prsia a na miernom ohni restujeme, priebežne obraciame.
3. Opekáme dozlatova
4. Keď je mäsko pekne sfarbené, panvicu vložíme na chvíľku do trúby, predhriatej na 180 stupňov a jemne zapečieme asi 10 minút.
5. Po vybratí z trúby ešte jemne prebehneme na ohni, prelejeme citrónovou šťavou a servírujeme. Ančovičky sa úplne rozpadnú, a dodajú lahodnú chuť.
6. Kuracie prsia musia ostať krehké, preto ich veľmi dlho neprepekáme :) Prajem dobrú chuť..Pre tých, ktorí milujú chuť ančovičiek a nemajú veľkú možnosť ich uplatnenia je možno tento recept inšpiráciou :)