Kokosové rezy
Autor receptu: ivinecka
Tieto rezy som jedla na jednej oslave a nemohla som sa ich najesť. Teraz ich robím dosť
často, nechýbajú na žiadnej oslave a vždy sa zjedia ako prvé.
Postup
- 7 bielkov a 300 g práškového cukru vyšľaháme na tuhý sneh a pridáme 100 g kokosu, 150 g polohrubej múky a štipku prášku do pečiva.
Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, na to dáme hnedú piškótu z 3 vajíčok a upečieme.
Upečený koláč otočíme, aby kokosové cesto bolo hore.
- HNEDÁ PIŠKÓTA - 1 hrnček kryštálového cukru, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 hrnček mlieka, 1 hrnček oleja, 1 balíček vanilkového cukru, 1 balíček prášku do pečiva a 3 vajíčka spolu vymiešame.
1 hrnček = 2.5 dl
- PLNKA - 7 žltkov, 7 PL práškového cukru a 7 PL mlieka varíme nad parou do zhustnutia. Keď vychladne, pridáme 250 g masla, ktoré predtým vymiešame a plnku dáme na vrch koláča.
Povrch koláča polejeme hotovou čokoládovou polevou.
zatvoriť