Kokosové ježe
Autor receptu: hedab
Je to recept z niektorej kuchárskej knižky, ktorý som si opísal.
60 minút príprava |
20 minút na 180-200 °C |
Postup
- Tri žĺtka, 1 celé vajce a cukor vymiešame, pridáme po troške tekutý med, mlieko, olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva a zľahka vmiešame tuhý sneh z 3 bielkov. Cesto rozotrieme na plech vyložený mastným papierom a upečieme v mierne vyhriatej rúre. Vychladnutý múčnik pokrájame na rovnomerné kocky, ktoré namáčame do kakaovej polevy a obaľujeme v kokosovej múčke.
- Príprava polevy: Vodu s cukrom uvaríme na sirup, do teplého pridáme na menšie kúsky pokrájaný margarín, kakao, čokoládu, trošku rumu a dobre premiešame.