Kokosová torta s jahodami (fotorecept)
Autor receptu: zuzkabluzka
Lahka, rychla a svieza torta...korpus som upiekla z Receptov zo zivota(6), kde je pod nazvom kokosove rezy. Maslovy krem som zamenila za slahackovy, viac nam chuti v spojeni s cerstvymi jahodami. :)
Postup
- Najskor si pripravime korpus. Pouzila som formu v tvare srdca(cca 22 cm).
Bielka vyslahame na sneh a pomaly, za staleho slahania, pridavame aj cukor. Ked su bielka dostatocne tuhe, zacneme po jednom pridavat i zltka a vodu, dalsie pridam, az ked cesto slahanim zbledne. Muku zmiesame s PDP a vmiesame uz len rucne do cesta. Na koniec primiesame struhany kokos.
- Formu vystelieme papierom, vlejeme cesto a dame upiect na 180° asi na 20 minut.
- Na krem si do mlieka dame varit muku, maizenu(alebo zlaty klas), cukor a semienka z vanikoveho struku a za staleho miesania uvarime bielu kasu. Odlozime a nechame vychladnut. Smotanu na slahanie vyslahame so stipkou soli a opatrne primiesam k vychladnutej kasi.
- Korpus rozrezeme na dve rovnake polovice. Ja som kazdy poliala aj par lyzicami osladeneho mlieka. Spodny korpus bohato natrieme pripravenym kremom a celu plochu pokryjeme jahodami, nakrajanymi na kocky.
- Prikryjeme vrchnym korpusom...
- ....a celu tortu dokladne pokryjeme zvysnym kremom.
- Ozdobila som ju len velmi jednoducho. Zhruba polovicu som posypala kokosom, zvysnu cast torty som pokryla tenkymi platkami cerstvych jahod.
zatvoriť