Knedľa vo vajci

Postup

1. Knedľu si nakrájame na kocky a na troške oleja popražíme, kým nedostanú farbu. Pridáme nakrájanú čili papričku. Medzitým si rozšľaháme vajcia so smotanou, alebo s mliekom, šľahačkou, smotankami do kávy... čo máme práve doma, posolíme a vylejeme na knedľu. Okoreníme a pražíme, pražíme, kým nemáme praženicu na knedliach suchú. Ochutnáme, keď treba dosolíme a podávame posypané strúhaným syrom. Toto jedlo patrí k mojím najobľúbenejším, je to taká klasika zo zvyškov, pre mňa momentálne trochu masochizmus, nakoľko už pár mesiacov nejem múku, cukor... Je mi za niektorými jedlami smutno... ale len trochu. Želám krásny deň! :D