Kávovo-tvarohový rez (fotorecept)

Postup

1. Maslo s čokoládou roztopíme nad parou alebo v mikrovlnke. Miešame kým sa suroviny nespoja.
2. Pridáme cukor a opäť miešame kým sa cukor nerozpustí.
3. Po jednom pridáme vajcia. Vždy dobre premiešame metličkou.
4. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a soľou. Vymiešame husté cesto.
5. Rozotrieme ho na malý plech (22x22cm) vystlaný papierom na pečenie.
6. Tvarohová vrstva: Tvaroh vymiešame s cukrom, pridáme po jednom vajíčka,
7. smotanu,
8. a múku. Dobre vymiešame hladký krém.
9. Vylejeme na čokoládové cesto. V rúre vyhriatej na 170 °C 35 minút. Necháme úplne vychladnúť.
10. Smotanová vrstva: Kyslú smotanu a cukor dáme do malého hrnca na na miernom ohni miešame, kým sa cukor nerozpustí.
11. Smotanovú vrstvu vylejeme na tvarohovú a odložíme do chladničky aspoň na 3 hodiny.