Kávové rezy (fotorecept)

Postup

1. Povodne to mala byt torta. Cesto sa malo piect na dvakrat v okruhlej forme priemeru 20cm. Ja mam iba jednu tortovu formu, tak som cesto upiekla na plechu velkosti 20/25cm. Mixerom som si najprv vymiesala zmaknute maslo s cukrom. Potom som postupne do vymiesaneho masla vslahala vajicka. Kavu som rozpustila v horucej vode a vychladenu som zamiesala do masla. Nakoniec som vareskou vmiesala muku s praskom do peciva.
2. Cesto som rozotrela na vymasteny a mukou vysypany plech a piekla som ho vo vyhriatej rure 180C 25 minut.
3. Upeceny kolac som vybrala na mriezku vychladnut. Vychladnuty som prerezala a zrezala som vrchnu cast.
4. V originalnom recepte bol na plnku pouzity mascarpone syr. Ja som ho nemala doma, tak som pouzila Philadelphia. Najprv som vymiesala syr s cukrom.
5. Kavu som si rozpustila v horucej vode. Schladenu som zamiesala do syra.
6. Zo sladkej smotany som spravila slahacku.
7. Slahacku som potom po castiach zaslahala do kavoveho syra.
8. Spodnu cast cesta som pokvapkala rumom, natrela polovicou plnky a prikryla druhym platom cesta.
9. Vrch a boky kolaca som potrela druhou polovickou plnky a vrch som este posypala nastruhanou cokoladou.