Kapia v sladkokyslom náleve (fotorecept)

Postup

1. Minulý týždeň mali v obchodnom reťazci veľmi lacnú kapiu. V lete stála raz toľko. No nekúp ju! Kúpili sme 5 kg.
2. Po umytí som ju po dĺžke prekrojila, vybrala jadierka a natlačila do čistých pohárov. Do každého 7,5 dl pohára som dala suroviny podľa rozpisu a zaliala studenou vodou z vodovodu. Poháre som uzatvorila a sterilizovala som 20 minút. Mala som 11 pohárov.
3. Kapia je chrumkavá a nie je mastná od oleja.