Kakaovo-makové rezy (fotorecept)

Postup

1. Najprv som preosiala hladkú múku, urobila do stredu jamku na vajcia, pridala všetky ostatné suroviny a zmiesila hladké cesto..preto pripravujem ako prvé kakaové cesto, lebo toto si vyvaľkám, uložím na plech a pripravím na pečenie...pripravím si makové cesto a až potom zapnem trúbu a postupne pečiem všetky cestá rad radom...
2. dobre vypravované cesto rozdelím na dve rovnaké časti..
3. cestá som vyvaľkala na 2 rovnaké časti a uložila na plech vystlaný pečiacim papierom.-.
4. teraz som si pripravila makové cesto...vajíčka som rozdelila...k bielkom som pridala štipku soli a cukor a vymiešala do peny...
5. pridávala po jednom žĺtky a miešala...
6. pridala postrúhanú citrónovú kôru..
7. hladkú múku som zmiešala s práškom do pečiva a postupne pridávala do cesta v malých dávkach..
8. na záver v malých dávkach vmiešavala do cesta celý mak..
9. pečiaci papier som potrela olejom a vyliala som cesto..trúbu som nechala vyhriať na 180st. a piekla sa 20 min.
10. upečené cesto som nechala chladiť..hneď ako sa makové cesto upieklo, vkladala som postupne do trúby aj kakaové cestá...kakové cesto sa pieklo 8 min.
11. pripravila som si krém..v mlieku som vymiešala vanilkový cukor a 2 sáčky vanilkový puding..uvarila na hustú kašu a nechala vychladiť...maslo s cukorm som vymiešala a spojila s vychladnutým krémom...
12. zostava : na spodný kakaový plát som natrela krém a uložila na to makovú piškótu..
13. nas makovú piškótu som natrela druhú polovicu krému a uložila kakový korpus...
14. urobila som čokoládovú polevu z 100g. čokolády, 1 lyžice oleja a 1 lyžičky masla...poliala som koláč a posypala drvenými orechami...dala do chladničky stuhnúť do druhého dňa...pokrájala na rezy a prejem vám dobrú chuť...