Jahodové tiramissu
Autor receptu: donnchaa
Receptov na tiramissu je vela, ja som sa inspirovala casopisom Dobre jedlo a nieco som si dotvorila podla seba.
Postup
- Uvaríme silnejšiu kávu, ktorú osladíme a necháme vychladnúť.
- Žĺtky s cukrom vyšľaháme nad parou na tuhý krém (asi 20 min, aby žĺtky neboli surové).
- Rozšľaháme mascarpone, pridáme žĺtky a vyšľahanú šľahačku.
- Piškóty namáčame do kávy a ukladáme do pozdĺžnej misy. Na piškóty vrstvíme krém, na krém dáme nakrájané a umyté jadody. Potom opäť uložíme piškóty a krém. Vrchnú vrstvu posypeme kakaom a necháme cez noc v chladničke.
zatvoriť