Hovädzie /bravčové/ na zelenine

Autor receptu: evulines

Recept mi dala velmi dávno kamarátka. Teraz som listovala v mojej písanke receptov a som ho našla, dnes som ho robila, je velmi dobrý, ponúkam na súšku aj Vám.

Suroviny

6 ks ,zo stehna bravčové rezne
6 plátkov slanina oravská
1 ks mrkva veľká
1 ks, (veľký) petržlen
1 ks, stredne veľký zeler
6 ks cibuľa
horčica plnotučná
korenie čierne mleté
soľ
125 g maslo
1 ks kocka /masový/ bujón

Postup

Maso nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme okoreníme, potrieme horčicou a poukladáme na pekáč.Na každý plátok masa dáme, slaninu, kopku najemno nastrúhanej zeleniny, nakoniec pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu, kto chce, može dať aj viacej.Do rohov pekáča dáme maslo, podlejeme bujonom alebo vývarom a zakryté pečieme do makka. Príloha, čo komu chutí.