Hliva
Hliva na prírodno
Autor receptu: mijaita
Během chvíle radost na talíři.
Postup
- Z hlívy odstraním silné nohy a dám do vroucí vody na povařit. Určitě cca 15 - 20 minut.
- Mezi tím si udělám obalovací směs z hladké mouky, kmínu (rasce), soli a pepře. Já mám ráda celý kmín a hrubý pepř, ale to si každý přizpůsobí podle chuti.
- Povařenou hlívu nechám okapat, osuším v papírové utěrce a obalím kazdý kousek ve směsi mouky se solí, pepřem a kmínem.
- Do hlubšího rendlíku dám vyšší vrstvu oleje s kouskem másla a každý kousek hlívy osmažím do růžova. A to je všechno.
- Pokládám na papírovou utěrku a držím se, abych si nespália pusu :-)
- Někdy podávám s bramborem na másle a s nějakým salátem.