Fazuľková polievka

Fazuľková polievka (fotorecept)

Autor receptu: tejaja

Fazuľka je nenáročná zelenina, ktorá vyrastie v každej záhradke. Ak si ju zamrazíme, máme ju k dispozícii po celý rok. A čo je jednoduchšie uvariť z fazuľky ako polievku?

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g fazuľka struková
500 g zemiaky
1 ks cibuľa
2 PL olej
1 PL paprika červená mletá
soľ

Postup

Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme mletú papriku, krátko zamiešame.
Pridáme nakrájanú fazuľku, osolíme a zalejeme vodou. Povaríme asi 5 minút.
Potom vložíme na kocky nakrájané zemiaky, dolejeme potrebné množstvo vody a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké.