Expresný kuskus na taliansky spôsob (fotorecept)
Autor receptu: pumaamravec
Extra rýchle, zdravé a chutné jedlo z kuskusu so sušenými paradajkami, olivami,
pestom...Asi pred rokom som kuskus nepoznala a ani som netušila ako rýchlo a dobre sa
sa dá z neho najesť, tak teraz to naprávam a robievam si ho na každý možný spôsob. Je
to vlastne celozrnná cestovina z pšenice, ktorá sa nevarí a je hotová za 5 minút, stačí
pridať suroviny podľa vašej chute a jedlo je hotové. :)
Postup
- Najprv si pripravíme kuskus, stačí ak pridáme také množstvo kuskusu ako vody. Ja som si dala polovicu šálky kuskusu do misky, potom ho zaliala polovicou šálky vriacej vody, prikryla a za 5 minút kuskus nasiakol všetku vodu. Tak cestovinu máme hotovú.
- Zobereme si lyžicu olivového oleja (môže byť aj olej z pohára so sušenými paradajkami), a pekne „našuchoríme„ kuskus.
- Dáme si polovicu kuskusu do misky, pridáme sušené paradajky a olivy. Recept na sušené paradajky nájdete tu:
http://varecha.pravda.sk/recepty/susene-paradajky/19271-recept.html
- Ešte pridáme natrhanú mozzarellu, kapary a pesto. Potom si vysypeme druhu polovicu kuskusu na toto a zase pridáme mozzarellu, pesto, olivy, kapary a sušené paradajky, zmiešame a hotovo. :)
- Tip: Zatiaľ kuskus nepredávajú všade, ja som objavila tento v Carrefoure stál 1,49 € a som s ním spokojná, ale ak máte tipy kde predávajú ešte dobrý kuskus v Bratislave, tak mi to kľudne napíšte napríklad aj do komentárov dole. :)
zatvoriť