Cheesecake s mangom (fotorecept)

Postup

1. Použila som mrazené mango, ktoré som rozmixovala na jemnú kašu.
2. Použité suroviny: Cream cheese, ricotta, mango, cukor a vajcia.
3. Pripravené na sľahanie.
4. Najskôr som vyšľahala syr s cukrom.
5. Pridala som rozmixované mango.
6. Potom postupne po jednom vajcia.
7. Hotovú zmes som vyliala do formy s predpečeným korpusom. Pripravila som ho zmiešaním keksových omrviniek, kokosu a rozpusteného masla. Zmes som natlačila na dno formy a zapiekla 15 minút v rúre predhriatej na 175 stupňov C (350 F). Naplnenú formu som vložila do rúry na vodný kúpeľ a piekla pri tej istej teplote 90 minút .
8. Po vytiahnutí z rúry som tortu nechala vychladnúť.
9. Vychladnutú som poliala citrónovo-bazalkovým sirupom . Uvarila som ho z cukru, ktorý som najskôr rozpustila vo vode, zahriala do bodu varu, pridala citrónovú šťavu a nakoniec nasekanú čerstvú bazalku.
10. Veľmi chutný zákusok.
11. hrnček = 250 ml