Cesnakové uzly (fotorecept)

Autor receptu: vavan

pri tomto množstve receptov som nenašla že je tu takýto recept uvedený pod inakším názvom keďže som sa dozvedela od @egreska že ho tu pridala pod názvom cesnakové žemľe ale v šálkovej verzii tu je link http://varecha.pravda.sk/recepty/cesnakove-zemle-fotorecept/12307-pouzi.html

12
porcií

30 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g múka pšeničná celozrnná špeciál stredná
250 g múka hladká
20 g droždie
1 KL cukor kryštál
60 ml, vlažné mlieko
250 ml, vlažná voda
2 KL soľ
2 PL, do cesta olej
3 - strúčiky cesnak
1 PL korenie natur talianská kuchyňa
40 g maslo
soľ hrubozrnná
na potretie cesta v mise olej

Postup

Najprv si spravíme kvások zo 20g droždia ,60ml mlieka a lyžičky kryštálového cukru. Všetky ostatné prísady si dáme do misy a pridáme vykysnutý kvások. Vypracujeme hladké cesto. Cesto potrieme olejom a dáme do naolejovanej misy zakryjeme potravinárskou fóliou a necháme kysnúť1hodinu.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 12 rovnakých dielov na pomúčenej doske tvarujeme uzly. Dáme ich na plech vyložený papierom na pečenie a necháme kysnúť 30 minút.
Maslo roztopíme, zmiešame s pretlačeným cesnakom ,korením natrieme uzly a posypeme soľou .Pečieme na 180°C 30 minút.