Cesnaková pasta (fotorecept)

Autor receptu: dorisa

V záhradke som vyberala cesnak. Niečo si nechám na čerstvo, niečo využijem na cesnakovú pastu. Pastu používam na varenie, ale aj na studeno.

1
porcia

20 minút
príprava

Suroviny

Pripravíme si suroviny.
Cesnak obielime...
V choperi, alebo v mixéri rozmixujeme ...
Nie dobre mi pomlelo, tak som cesnaky rozmixovala ponorným mixérom.
...pridáme kvalitný olivový olej, domixujeme.
Potom premeriame rozmixovaný cesnak, ak máme 8 KL tak dáme polovicu , teda 4KL soli. Vždy polovicu dávky z cesnaku.
Premiešame dôkladne.
Cesnakovú pastu plníme do pohárika...
... zavíčkujeme pohárik a pastu odložíme do chladu. Postupne z pasty môžeme odoberať podĺa potreby.