Bulgurový šalát s fetou

Postup

1. Bulgur prepláchneme a uvaríme podľa návodu. Paradajky, uhorku a papriky nakrájame na drobné kocky.
2. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Tá je v šaláte dôležitá a tak nešetríme. Dala som celý menší zväzok.
3. Mätové lístky taktiež nasekáme nadrobno a zmiešame s petržlenom a nakrájanou zeleninou. Pridáme uvarený a vychladnutý bulgur a premiešame.
4. Nakoniec ochutíme soľou, citrónovou šťavou, olivovým olejom a pridáme na kocky nakrájanú fetu.
5. Šalát sa výborne hodí ako príloha ku grilovanému mäsku alebo len tak samostatne ako ľahký obed.