Brokolicový špíz (fotorecept)
Autor receptu: dorisa
Keď máme ten post, tak varím jedlá zo zeleniny. Dnes je na rade brokolica.
3-4 porcie |
10 minút príprava |
45 minút na 200 °C |
Postup
- Pripravíme si suroviny.
- Brokolicu , rozobratú na ružičky povaríme pár minút v osolenej vode (alebo dáme do paráku) Vyberieme o sušíme.
- Jednotlivé ružičky napichujeme na drevenú špajdľu a naukladáme do olejom potretej zapekacej misy.
- Z rozšľahaných vajec, strúhaného syra, soli, korenia a zo smotany vymiešame cestíčko. Do cestíčka nakoniec pridáme trocha strúhanky.
- Brokolicové špízy prelejeme hustejším cestíčkom a dame zapiecť do vyhriatej rúry.
- Podávame s cestovinami, širokými rezancami, alebo so zemiakovou kašou.