Brokolicová polievka pre deti od 12 mesiacov - recept pre deti
Autor receptu: janka255
Polievka je vhodná pre deti, je výživná a veľmi chutná
4 porcie |
15 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup
- Brokolicu vždy varíme otvorenú, bez pokrievky.
Do vody dáme variť brokolicu, ktorú rozkrájame na menšie kúsky, vločky, soľ, vegetu, povaríme 10 minút a pridáme zemiaky. Brokolica musí byť rozvarená.
- Uvarené zemiaky vyberieme. Ostatné všetko rozmixujeme do hladka a povaríme 5-10 minút pri stálom miešaním. Zemiaky vrátime späť do polievky
Polievka by mala byť krémová, pred podávaním posypať opečeným chlebíkom.
Chlieb sa môže nahradiť s kuskusom 2 PL, ktorý vložíme pred dovarením asi 2 minúty povaríme a necháme 15 minút odstáť. Nakoniec dáme cukor a par kvapiek citrónu, pre staršie deti ocot.
Deti: zemiak roztlačiť s vidličkou, môžeme pridať pokrájané mäso na drobno a polievku. Zmiešame. Je to hlavne pre deti, ktoré ťažko prijímajú samostatne mäso. Tu je trochu skryté. Samozrejme potom to už nie je polievka, ale druhé hlavné jedlo.