Brokolica na cesnaku a víne
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
20 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup- Brokolicu rozoberieme na ružičky a dobre prepláchneme. Väčšie hlúbiky rozkrájame na menšie kúsky. V hrnci rozpálime olej, dáme naň nadrobno pokrájaný cesnak, pridáme brokolicu, osolíme a okoreníme. Za častého miešania opekáme.
- Po niekoľkých minútach prilejeme víno a pod pokrievkou dusíme asi 15 – 20 minút. Brokolica sa nesmie rozvariť a mala by si zachovať svoju pôvodnú farbu.
- Podávame k pečenému, grilovanému alebo dusenému mäsu.
|