Bramborovo-křenový bochánek
Autor receptu: mijaita
Jednoduchý jak facka. Chuťové buňky ochaj (óóóóch).
1 porcia |
25 minút príprava |
20 minút na 100 °C |
Postup
- Uvaříme si v osolené vodě 3 střední brambory ( z mého pohledu na 1 porci stačí)
- Než se uvaří, šunku nakrájíme na nudličky, čtverečky a křen (cca 5 cm), na malých nudličkách nastrouháme.
- V kastrůlku rozvoníme kus másla (nešetříme!) do kterého, když voní, dáme na chvíli šunku, kterou opečeme podle chuti. Přidáme k tomu křen a několikrát ho točíme aby se s máslem a šunkou spojil. Máslo se ovoní křenem a křen máslem.
- Brambory slijeme (vodu necháme třeba na česnečku). Rozmačkáme je pouze a jenom vidličkou (dobře se mačkají na mělkém talíři).
- Brambory dáme do kastrůlku s máslem, šunkou a křenem, promícháme. Vytvoříme bochánek na talíř, ozdobíme snítkou petželky a debužírujem.