Bramborové pyré palestinských Arabů (fotorecept)
Autor receptu: mijaita
Jemné chuti, skvělá příloha k pečenému i vařenému masu i pochutina. Množství česneku a citronové šťávy jsem upravila.
Postup
- Uvařené brambory rozšťoucháme nebo rozmixujeme.
Přidáme zakysanou smetanu, rozpuštěné máslo (nebo šťoucháme horké brambory i s máslem), sůl a jemně utřený česnek. Na záver přidáme limetkovou šťávu.
- Chutná je i lehce postrouhaná oblíbeným sýrem a zapečená pár minut pod grilem.
- Jednotlivé porce zdobíme bylinkami dle vlastního výběru (máta, rozmarýn, bazalka, estragon ........ )
zatvoriť