Banánovo - mandarínkové rezy (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si suroviny.
2. Žĺtka vymiešame s cukrom do peny.
3. Postupne pridáme vodu, olej a preosiatu múku s kypriacim práškom.
4. Nakoniec metličkou zašľaháme sneh z bielkov. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme na 180°C.
5. Medzitým si pripravíme polevu. Uvaríme hustý puding z pudingového prášku, vody, kompótovej šťavy a cukru. Za občasného miešania ho necháme vychladnúť.
6. Kým sa nám všetko chladí, pripravíme krém. Vyšľaháme šľahačku, kyslú smotanu zmiešame s cukrom a zmiešame ju s vyšľahanou šľahačkou.
7. Navrstvíme ju na vychladnutý korpus a poukladáme naň na kolieska nakrájaný banán a mandarínky.
8. Poukladané ovocie polejeme vychladnutou polevou a necháme trochu stuhnúť.