Banánové rezy (fotorecept)

Postup

1. Korpus: Bielky vyšľaháme s troškou soli. Do vyšľahaného tuhého snehu vmiešame práškový cukor, žĺtky, vodu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. (Namiesto práškového cukru môžme dať aj kryštálový, ale priamo do bielok a tak spolu šľahať do tuha.... Mne osobne sa páči viac táto varianta- plát na mi zdá krajší a lepšie sa mi krája :)... Plech si natrieme a vysypeme múkou. Vymiešané cesto vylejeme na plech, rozotrieme a dáme piecť do predhriatej rúry. Po upečení necháme plát dobre vychladnúť.
2. Plnku pripravíme klasicky: Mlieko, cukor, vanilka, pudingové prášky, múka- uvaríme hustú kašu, ktorú za stáleho miešania necháme vychladnúť. Do vychladnutej kaše vmiešame maslo, alebo heru. (Ja nedávam celú, ale iba polovičku a stačí to!) Krém dobre vymiešame a necháme za chvíľočku stuhnúť v chladničke.
3. Na upečený a vychladnutý korpus natrieme polovicu krému, naň následne poukladáme na kolieska nakrájané banány jeden vedľa druhého a na poukladané banány rozotrieme zvyšnú druhú polovicu krému. Povrch koláčiku ľubovoľne ozdobíme. (Ja som použila čokoládovú polevu a na dozdobenie bielu čokoládu). Prajem dobrú chuť.