Argentínsky mignon na cesnakových dubákoch
Autor receptu: redakcia
Varí: Branislav Štálnik
1 porcia |
10 minút príprava |
50 minút tepelná úprava |
Postup- Sviečkovú nakrájame na menšie steaky, osolíme, okoreníme, pokvapkáme
pivom a necháme chvíľku postáť. Cesnak nakrájame na plátky a opečieme na
masle, pridáme dubáky, ktoré sme osolili a okorenili a spolu podusíme. Nakoniec
pridáme pažítku.
- Mäso opečieme na olivovom oleji do ružova. Pivo nakrátko
povaríme, pridáme maslo a zahustený vývar a necháme spolu krátko prevrieť.
- Mäso podávame na dubákoch preliate omáčkou.
|