Ananásové rezy (fotorecept)

Postup

1. Bielky som vyšľahala najskôr samé, potom s cukrom. Pridala som žĺtky a nakoniec po častiach múku. Piškótu som upiekla na 180 °C.
2. Upečené piškótové cesto po dĺžke rozkrojíme na 3 časti. Do 1/2 dl šťavy z ananásového kompótu zamiešame 60 g práškového cukru, žĺtky a 1 PL hladkej múky, uvaríme na kašu.
3. Maslo, 140 g práškového cukru a citrónovú šťavu vymiešame. Postupne pridávame vychladnutú kašu a nadrobno pokrájaný ananás.
4. 4 kolieska ananásu si necháme na ozdobu.
5. Zvyškom šťavy pokvapkáme pláty.
6. Natrieme lekvárom.
7. Na lekvárom natreté pláty navrstvíme plnku. Diely poukladáme na seba. Povrch aj boky potrieme šľahačkou. Ozdobíme kolieskami ananásu a kompótovými višňami ( čerešňami ).