Africko - slovenský zemiakový šalát
Autor receptu: 2010
Kedysi davno v afrike kde nebola majoneza nam poradili tento recept,a takto sme tam
robili salat.Takze zemiakovy salat v avokadovej majoneze.
|
4-6
porcie |
20 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Zemiaky dame varit v supke do osolenej vody .Vyberiem a nechame ochladnut a nakrajame na kocky.
Cibulu nakrajame na tenke pasiky a dame varit na niekolko minut do osolenej vody okyslenej vody.
Petrzlen nakrajame na drobno.
- Zrele avokado vyskrabeme lyzicou a hned postriekame limetkovou stavou aby nam nezhnedlo . Pridame kyslu smotanu sol a korenie .Ked mame uplne zrele tak staci poriadne lyzicou premiesat , Ked je menej zrele dame do mixera .Ale aj tak je lepsie nechat par dni dozriet.
- U nas je to slanina u vas skor udene naso , nakrajame na cca 2 cm x 0.5 cm slize a dame oprazit na olej a otacame a miesame .
Vsetky suroviny zmiesame dohromady ochutime a vmiesame avokadovu majonezu.
Vyskusajte budete prekvapeny..
PS: Vianoce sa blizia a zacinaju kvitnut lesne orchideje.
- No a daktorym nestacil takyto dietny salat tak sme si spravili skore Vianoce a sme pridali vyprazane plody mora .Pridam neskor...
zatvoriť