Zubáč s bramborovozelerovou kaší a šampiňonovým bešamelom (fotorecept)

Postup

1. potrebné suroviny
2. hladkú múku si premiešame zo solou , drcenou rascou a červenou mletou paprikou
3. na ZUBÁČi si spravíme zátezy a obalíme v namiešanej múke
4. do zárezou striedavo vkladáme anglickú slaninu s kúskom cibule a citron ...poprípade kúsok vnaťky
5. pomali robím na masle s trochou oleja
6. ...prevrátené
7. varím zemiaky zo zelerom a petržlenovou vnaťkou
8. šampiňony na masle so zbytkom anglickej slaniny
9. pridáme hladkú múku a premiešame
10. riedíme poctivým mliekom a necháme prejsť varom
11. zliaté zemiaky zo zelerom a vnaťkou , pridáme maslo trochu mlieka a urobíme piré + trochu čerstvej vnaťky
12. už odobrate
13. ... dietnejšia verzia
14. ale moja je tato ...s výpekom ...mňam DOBRÚ CHUŤ