Zubáč na baklažánových rolkách
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
25 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup- Baklažán nakrájame na 5 mm pláty, posolíme a osušíme. Ugrilujeme na grile, vyberieme na tanier, pridáme cesnak, olivový olej a marinujeme.
- Ricottu zmiešame s píniovými orieškami, citrónom a mätou. Baklažán naplníme ricottou.
- Cuketu nakrájame na kocky a s cibuľou opečieme na panvici na olivovom oleji, pridáme vínny ocot. Zubáča ugrilujeme na masle.
|
zatvoriť