Žilinské rezy (fotorecept)

Postup

1. Maslo s cukrom vyšľaháme,pridáme roztopenú čokoládu,zamiešame a postupne zašľaháme vajcia.Do vyšľahaného zamiešame orechy a múku do ktorej zamiešame kypriaci prášok.Dobré premiešame a cesto rozotrieme na papierom vyložený plech a upečieme.
2. Medzi tým si pripravíme plnku tak,že si necháme zovrieť mlieko s cukrom a hrozienkami a doň zaparíme orechy.Pridáme piškotové omrvinky a rumovú príchuť a zamiešame.Necháme vychladiť.
3. Z platu odstraníme papier,potrieme ho pikantným lekvárom
4. a rozkrojíme ho na polovicu.
5. Na jednu polovicu natrieme plnku a druhou ho zakryjeme.
6. Pod čokoládovú polevu potrela som maslovú plnku jemne,ale inač stači potrieť lekvárom a
7. naň natrieme čokoládu.
8. Po stuhnutí kraje rovno orežeme a hotový koláč rozkrojíme na polovicu a pokrájame úhľadné rezy.