Žemľovka

Žemľovka trochu ináč

Autor receptu: Podlesnik

Je tu vela receptov na žemlovku, ale ani jeden taký ako robím ja. Tak som sa ho rozhodla, na spestrenie, pridať. Hlavný rozdiel je v tom, že nedávam tvaroh.

Suroviny

6 ks rožky
50 g maslo
3 ks vajcia
250 ml mlieko
100 g cukor práškový
1 bal. cukor vanilkový
30 g orechy vlašské
škorica
500 g jablká

Postup

Rožky pokrájam na tenké krúžky, v horúcom mlieku roztopím maslo, rozšľahám vajcia, vanilkový cukor a práškový cukor. Zalejem rožky.
Do vymasteného, strúhankou vysypaného kastróla dám polovicu rožkov, na to postrúhané jablká, pomleté alebo posekané orechy a posypem škoricou. Môže sa pocukrovať, ja necukrujem. Navrstvím druhú polovicu rožkov, pokvapkám maslom a vo vyhriatej rúre upečiem.
Môj recept káže vyklopiť a posypať vanilkovým cukrom. Ja nevyklápam, krájam v kastróli a kladiem rovno na tanier.