Zemiaky s ovocím a mletým mäsom (fotorecept)

Autor receptu: frezia68

Tento recept patrí medzi recepty rýchle,ak ste v časovej tiesni a vyskúšala som ho prvýkrát.Aj preto som úmerne znížila porcie,veď sme len dve a čo ak nebude chutiť?Paradajky a broskyne? Ale mala som zvyšné mleté mäso a výsledok bol chutný.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks cibuľa červená
2 ks lúpané paradajky
6 pol.lyžíc olej olivový
600 g mleté bravčové mäso
,MČK soľ
125 ml vývar zeleninový
3 pol.lyžice víno biele suché
500 g varené zemiaky
4 polovičky z kompótu broskyne
1 káv.lyž. karí

Postup

Cibuľu nakrájame na drobno,dáme na rozpálený olej,opražíme dosklovita.Pridáme mleté mäso a paradajky.Paradajky som nelúpala,mala som z konzervy.
Osolíme,okoreníme,pridáme karí a dusíme.Podlejeme vínom a vývarom a ešte 1O min.dusíme. Uvarené zemiaky nakrájame na kocky,pridáme k mäsu a ďalej dusíme asi 1O min.
Broskyne necháme odkvapkať a nakrájame ich na prúžky,pridáme do panvice a na miernom ohni dusíme ďaľších 1O min.
Dochutíme a podávame s čerstvým chlebom,bagetou,alebo takými domácimi rožkami.Dobrú chuť!