Zemiakový koláč bez vajec

Postup

1. Všetky zložky (okrem lekváru a strúhanky) vymiesime spolu na doske a cesto rozdelíme na dve časti. Jednu časť vyvaľkanú na veľkosť plechu prenesieme na vymastený plech, potrieme lekvárom a posypeme preosiatou strúhankou. Prikryjeme druhou vyvaľkanou časťou cesta a upečieme v dostatočne horúcej rúre. Po vychladnutí natrieme polevou.
2. Poleva: 5 lyžíc vody varíme za stáleho miešania s 150 g cukru po dobu 7 minút. Po odstavení z ohňa miešame až do zhustnutia. Môžeme ju prichutiť ovocnou šťavou či rumom.