Zemiakovo–rybací nákyp

Postup

1. Uvarené ošúpané zemiaky nakrájame na plátky a vložíme do vymastenej nádoby. Na ne položíme restované šampiňóny, kúsky rybacej fi lety a nakoniec zakryjeme vrstvou zemiakov.
   
2. Zemiaky zalejeme bešamelom, ktorý ochutíme soľou, korením a postrúhaným muškátovým orieškom. Omáčku necháme vychladnúť a vmiešame do nej vajce.
   
3. Omáčkou zalejeme zemiaky a vrch nákypu posypeme nastrúhaným syrom. Pečieme vo vyhriatej rúre do zlata asi 20 – 25 minút pri teplote 185 oC.