Zemiakovo–jablkové guľky
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
30 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup- Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a najemno nastrúhame. Zemiaky očistíme, nakrájame a uvaríme domäkka. Uvarené zemiaky pretlačíme cez lis alebo nastrúhame a necháme vychladnúť.
- Vychladnuté zemiaky zmiešame s nastrúhanými jablkami, múkou, cukrom a so žĺtkami na hladké cesto. Z cesta potom najlepšie pomúčenými rukami formujeme knedle, ktoré vypražíme v rozohriatom tuku.
- Osušíme papierovým obrúskom a podávame posypané vanilkovým a škoricovým cukrom.
|