Zemiakový šalát
Zemiakovo-vajíčkový šalát s kukuricou
Autor receptu: kucharocka123
Netradičný sviatočný šalát jemnej a lahodnej chuti na oslavy, párty a sviatočné dni.* Základ tvoria zemiaky, sladká kukurica a
vajíčka. Výborný je ako príloha k mäsu či rybe, ale hodí sa aj na studené misy, obložené chlebíčky či jednohubky.
|
10 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Zemiaky uvaríme v šupke, vychladnuté ošúpeme a prekrojíme napoly. Vajíčka uvaríme natvrdo a ošúpeme.
- Do väčšej misy pretlačíme cez mriežku na polovicu prekrojené ošúpané zemiaky. Pridáme scedenú kukuricu, kyslú smotanu a zľahka premiešame. Zmes podľa chuti osolíme a okoreníme.
- Nakoniec pridáme cez mriežku pretlačené natvrdo uvarené vajíčka a opatrne všetko spolu premiešame. Ak treba, dochutíme korením a soľou, prípadne pridáme trochu nálevu z kukurice a odložíme do chladničky, aby sa prepojili chute.
- Šalát podávame vychladený. Dobrú chuť!
zatvoriť