Zemiakovo-šunkové kvietky (fotorecept)

Autor receptu: ywett

slaná chuťovka a inšpirovala som sa receptom z časopisu, Katarínka-extra. Tam boli vykrajované hríbiky a ja som spravila kvietky a môžu sa vykrajovať formičkou aj iné tvary.

64ks
porcií

30 minút
príprava

12 minút
na 200 °C

Suroviny

100g múka hladká
100g uvarených v šupke zemiaky
100g maslo
80g posekaná šunka
1/2 lyžičky soľ
na posypanie:
strúhaný syr udený
mak
1 rozšlahané na potretie vajce

Postup

Potrebné suroviny.
Postrúhané zemiaky premiešame s múkou a soľou.
Pridáme nasekanú šunku a maslo.
Vypracujeme cesto, ktoré potom necháme v chladničke 1 hod. odpočívať.
Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 5mm (môže byť aj viac)
A povykrajujeme kvietky.
Kvietky dáme na plech vyložený papierom na pečenie a potrieme vajíčkom. Na jednu stranu kvietka dáme syr a na druhú mak. Pečieme pri teplote 200°C 12 minút do ružova.
Dobrú chuť!!!