Zemiakovo– bryndzová polievka so syrom

Autor receptu: redakcia

4
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Do mierne osolenej vriacej vody dáme variť zemiaky a sušenú alebo čerstvú petržlenovú vňať a nakoniec za hrsť mrveničky. Medzitým si v malom hrnčeku rozpustíme bryndzu v horúcej vode, do ktorej vmiešame kl mletej červenej papriky.
  2. Do uvarených zemiakov vlejeme rozmiešanú bryndzovú kašu a po zovretí polievku ihneď odstavíme.
  3. Polievku dochutíme kockami tvrdého údeného syra.