Šúľance s kapustou
Zemiakové šúľance s hlávkovou kapustou
Autor receptu: redakcia
Postup- Zemiaky uvaríme v šupke, zahorúca
ich olúpeme, postrúhame alebo pomelieme. Pridáme vajce, troška soli, múku, krupicu a vypracujeme cesto. Z cesta urobíme šúľok, ktorý nakrájame na malé
kúsky a z nich formujeme dlaňou
šúľance.
- Hlávkovú kapustu nakrájame, podusíme na cibuľovom základe s olejom a osolíme.
- Šúľance uvaríme v osolenej vode
(4–5 minút), scedíme a premiešame
s podusenou kapustou, polejeme na masle opraženou cibuľkou. posypeme škoricovým cukrom a mletým cukrom.
|