Zemiakové prekvapenie (fotorecept)

Postup

1. Zemiaky obielime a nastrúhame na hrubšie.(Ako sa zvyknú strúhať jablká na koláč).Rozbijeme si vajíčka,rozšľaháme a trošku osolíme,nastrúhame syr,nakrájame salám.
2. Na panvicu si dame rozohriať olej(2-3lyžice),na olej dáme zemiaky v rovnomernej tenšej vrstve(ako placka),osolíme,okoreníme,dáme trošku majoránky a prikryjeme pokrievkou 2min.,odkryjeme a ešte sledujeme,aby bol spodok opečený do chrumkava a potom otočíme na druhú stranu.
3. Druhú stranu zas trošku osolíme,okoreníme,posypeme majoránkou,poukladáme salámu,polejeme trošku vajíčkom,posypeme syrom a zas prikryjeme na 3min.pokrievkou.Ešte dosmažíme podľa potreby.
4. Na placku si môžeme poukladať všetko podľa vlastnej voľby,aj papriku,paradajku,šampióny,kto má rád pikantné-môže čili...Ja osobne mám rada len vajíčko syr a občas šunku,nemala som syr na strúhanie,tak so dala rozkrájaný syrokrém a suchú salám.