Zemiakové placky (fotorecept)

Postup

1. Prichystáme suroviny.
2. Očistíme a nastrúhame zemiaky. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, vajíčko a mlieko.
3. Na to dáme múku.
4. Poriadne premiešame. V prípade potreby zahustíme múkou, alebo zriedime mliekom. Cesto má byť stredne husté. Necháme ho oddýchnúť cca 1 hodinu. Ľahko sa bude naberať a neskôr aj otáčať.
5. Vysmážame na vriacom oleji cez celú panvicu z oboch strán.
6. Vtedy ich vieme aj niečim naplniť (napr: džemom, mäsom, alebo kuracou pečienkou).
7. Alebo ich vysmážame malé. Vtedy sa podávajú ako príloha k omáčkam, samostatne, alebo s džemom.