Zemiakové karbonátky
Autor receptu: glosterka
Zemiaky trochu inak... a tiež do chrumkava. :-)
|
20 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistené a umyté zemiaky nakrájame na štvrťky a v osolenej vode uvaríme do mäkka. Ocedíme ich a prelisujeme. Pridáme v mlieku namočené a vytlačené žemle, očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu opraženú na oleji, majoránku, soľ podľa chuti a vajcia. Všetko spolu dobre vypracujeme.
- Z masy formujeme karbonátky, ktoré obalíme v rozšľahaných vajciach a strúhanke.
- Na rozohriatom oleji vyprážame z oboch strán.
- Podávame s dusenou zeleninou. Dobrú chuť. :-)
zatvoriť