Zemiakové dolky s lekvárom
Autor receptu: redakcia
Postup- Z droždia, trochy mlieka a časti múky urobíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Nastrúhané zemiaky zmiešame
s múkou, mliekom, vajcom, žĺtkom, soľou a kváskom a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť.
- Potom ho rozvaľkáme na 2 cm hrubý plát, z ktorého vykrajujeme kolieska. Tie potom vo vrstve oleja osmažíme z oboch strán dozlata.
- Potom ich potrieme lekvárom, ozdobíme šľahačkou a podávame.
|