Zemiaková polievka s bazalkou a mrkvou

Postup

1. Zemiaky očistíme a nakrájame na malé kúsky, taktiež mrkvu. Cibuľu očistíme a nakrájame na drobno. Na sporáku si roztopíme maslo alebo olej a jemne si speníme cibuľku.
2. Pridáme zemiaky s mrkvou, okoreníme, osolíme, pridáme Solčanku (asi tak pol čl) a papriku. Podlejeme vodou. Necháme variť. Potom ešte pridáme mlieko a necháme variť, kým zemiaky nebudú mäkké.
3. Niekoľko zemiakov s mrkvou vyberieme a odložíme bokom. Zvyšok rozmixujeme. Výsledok bude pekne hustý, takže polievku bude treba zriediť vodou, ja som použila cca. 750 ml vody. Nakoniec pridáme pokrájané lístky bazalky a nakrájanú petržlenovú vňať. Podávame s chlebíkom. Hotovo, dobrú chuť:-)