Zemiaková mexická polievka
Autor receptu: garanco
Túto krémovú polievku obľubujú hlavne deti, no aj chlapi si na nej pochutia, najmä ak do nej pridáte klobásku či párok.
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na oleji osmažiť nakrájanú cibuľu, pridať červenú papriku a zaliať vodou, pridať na kocky nakrájané zemiaky, soľ, bujón a uvariť domäkka. Potom všetko nahladko rozmixovať, pridať smotanu (ak treba, aj trochu vody) a nechať krátko prevrieť.
- Pred podávaním pridať sterilizovanú, alebo mrazenú kukuricu a jemne nasekanú petržlenovú vňať.
- Tým, čo majú zo všetkej zeleniny najradšej mäso odporúčam pridať do polievky na kolieska nakrájané párky , alebo opečenú klobásku.
Ak deti nechcú jesť zeleninu, môžte pridať do polievky na začiatku 1 mrkvu alebo paštrnák. Po rozmixovaní je všetko lahodne hladké.
zatvoriť