Zemiaková knedľa s mäsom

Postup

1. Do misky nastrúhame zemiaky, pridáme na kocky nakrájané rožky, vajcia, múku, strúhanku, soľ, údené mäso a anglickú slaninu. Cesto riadne vypracujeme dohladka.
2. Vytvoríme knedľu a zabalíme ju do mokrého plátenného obrúska, ktorého konce zviažeme niťou. Zhruba 20 minút varíme vo vriacej osolenej vode.
3. Knedľu nakrájame na plátky, omastíme masťou a posypeme osmaženou cibuľkou.